Não só as folhas caídas no chão anunciam a chegada do outono, mas também casas decoradas com flores secas, espantalhos e claro, o perfume de tortas de abóboras por onde quer que você ande.

Pensando nisso, me senti inspirada a preparar uma bebida super comum por aqui nesta época:

Maple Pumpkin Spiced Latte!

 

Ingredientes

  • 1/3 xícara de PURÉ DE ABÓBORA

Aqui vende-se em latas, mas você pode picar uma abóbora e colocar na panela em fogo baixo até ela se despedaçar. Não precisa colocar água, ela mesma solta.

  • 3 colheres de sopa de MAPLE SYRUP
  • 1/2 colher de chá de PUMPKIN PIE SPICE

Novamente, aqui é tão forte preparar tortas de abóbora nesta época que eles vendem essa mistura de especiarias em pó pronta, que basicamente é composta por cravo, canela, gengibre e nós moscada.

  • 2 xícaras de LEITE – dividir
  • 1 colher de chá de ESSÊNCIA DE BAUNILHA
  • 1 xícara de CAFÉ ESPRESSO ou COADO

Modo de Preparo

Passo 1

Misture o puré de abóbora com o maple syrup e as especiarias. Leve ao fogo médio, misturando sempre até ferver. Adicione 1 xícara de leite com a essência de baunilha e continue mexendo.

Passo 2

Aqueça a outra xícara de leite numa panela ou microondas. Mata com um batedor ou se tiver uma máquina de café utilize o evaporador para obter a espuma de leite. Divida o café coado em 4 xícaras. Adicione a mistura de abóbora.

Passo 3

Adicione o leite evaporado e jogue por cima um pouco das especiarias para dar o acabamento final!

Passo 4

Leve para o sofá juntamente com um bom livro e uma coberta! Bom outono pra todos!

Dica

Coloque uma dose de conhaque, rum ou whiskey para servir para os adultos!

 

 

 

 

Fonte: Sobeys.